Depois de parecer que abandonei de vez este blog, volto com a primeira receita que devia ter colocado aqui. Só pra aquecer... espero conseguir publicar mais regularmente, tem muita receita testada, provada e aprovada esperando na fila.
Este pão é muito muito fácil. Muuuito fácil mesmo. Acho que já mencionei que não gosto de receita complicada. E é muito bom também. Da massa básica, dá pra inventar um monte de variações deliciosas.
A receita original é do Peso Ideal, mas é de um pão doce, feito com adoçante. Eu, como sou avessa a adoçantes, adorei quando a mami subverteu a receita para transformá-la no mais requisitado e bem-sucedido pão "integral" feito em casa. Ainda mais porque é super rapidinho, fácil, não tem que sovar nem nada. Como eu uso forma de silicone, nem de untar forma tenho trabalho! Segue:
Bater no liquidificador:
1 ovo
1 xícara de leite
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de óleo [também invento de usar azeite, de vez em quando]
Juntar e mexer, numa tijela, a mistura batida acima a:
1 xícara de farelo ou fibra de trigo
2 xícaras de farinha de trigo
Assar em forma untada [ou forma de silicone, sem untar] por aproximadamente 30 minutos [espetar com palito]
Variação: colocar orégano e pedacinhos de tomate no meio da massa hmmm
Não é super fácil?
